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※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。
※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。



あんこ、おもち、おせんべい。

わらび野

北海道産最高級小豆を100%使用。
こだわり続けた餡練りにより創り上げた風味豊かな粒あんを柔らかな餅生地で包み、
特製のしっとりせんべいではさみました。
つぶつぶ、しっとり、もっちり、まざりあう不思議な食感をお楽しみください。
「わらび野」の名は佐伯市・弥生の美しい地名に由来しています。

自家製 吟醸餡(ぎんじょうあん)

うめだの和菓子に使われている餡は、オリジナルの「吟醸餡」
吟醸餡の特徴は、豆の皮をすべて剥ぎとって製餡する、「皮剥ぎあん」というものです。
色は上品な薄墨、味もあっさりとして優しく味わい深く仕上がります。
お米を磨いておいしいお酒が出来上がる吟醸酒にちなんで、吟醸餡と名付けられました。

--------吟醸餡の工程--------
AM5:00
1.製餡がスタートします。製餡所は販売店のすぐ近くにあり、出来立ての餡を提供することができます。
2.まずは大きな釜にお湯を沸かし、沸騰したら大量のあずきを流し込みます。
3.あずきが煮立ってきて、製餡所内にはあずきの良い香りにつつまれています。
4.煮たあずきを、皮剥と製餡ができる機械に入れ、まずは皮剥ぎをおこないます。
5.機械に投入するとあずきからは皮がはがれます。機械の中には網目の細かい筒状の部分があり、それが回転することであずきの皮を剥ぎとっていきます。
6.皮剥ぎしたあずきをさらに柔らかくなるまで煮ていきます。柔らかくなったあずきに大量の水を入れ、細かく精細になったあんを分離させます。
7.さきほど精細になったあんから油圧式の圧力マシンで、あんがパサパサになるまで水分を搾り取ります。
8.水分が抜けたあんを大きな餡練り機械に水あめや砂糖などと入れ混ぜてゆきます。
機械が練っている間も職人は目を離さず混ぜ具合などを調整していきます。
AM10:00
9.完成!できたてのあんは、びっくりするほどピュアで美味しい。
この出来立ての餡を使い、日々美味しい和菓子を創っています。

お菓子のうめだ

北海道産の小豆を手間ひまかけて製餡、小豆の一つ一つの皮を剥いで創ったうめだ自慢の吟醸餡。この吟醸餡と地元佐伯市の産物を惜しみなく使用し、職人がひとつひとつ丹精込めて創り上げた 季節感あふれる上生和菓子や、佐伯特産のお土産物の数々。
和洋菓子や、日々の生活をちょっぴり幸せにする焼き菓子たち。
すべての商品に共通するのは、うめだのお菓子に対するまっすぐな思いです。
その思いは指先に宿り、生み出すお菓子は自信をもっておすすめできるものばかりです。

菓子店にとって一番嬉しいことは「美味しい」と笑顔で言ってもらうこと。
その為に、食の安心・安全を考慮し、可能な限り地域(佐伯)の旬な食材を使用しています。
また、洋菓子にとって一番よい素材と判断したものを使用し、日々美味しいお菓子創りをしています。


商品名わらび野
名称菓子
原材料名小豆(北海道産)・グラニュー糖・薄力粉・餅粉・澱粉糖・煎餅・五法の華
内容量5個入
商品コードJ4582409022372S5
賞味期限パッケージに記載(製造から14日間)
【※指定日について】指定日に合わせて発注しますが、指定日によっては期限が短くなる場合がございます。予めご了承ください。
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
ご注意開封後はお早めにお召し上がりください。
メーカー株式会社お菓子のウメダ
大分県佐伯市鶴望寺田2616-4
区分食品


和菓子 和洋菓子 お饅頭 まんじゅう つぶあん もち菓子 おもたせ プチギフト お土産 個包装 手土産 スイーツ お呼ばれ さいき 佐伯土産

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ラインのカットや焼きこぶに! ハピソン (Hapyson) YQ-900 充電式ヒートカッター (ノット エンド コブ 締め)
T-fal/ティファール インジニオ・ネオ マホガニー・プレミア ウォックパン 26cm L63177平置きをメジャーで計測したもの モデル spd Freeサイズ 縮む場合がございますので洗濯時はご注意下さい クーポン利用で20%OFF ※電話応対時間: → 他の物との洗濯はお避けください プリント加工の際に が生じる場合がございますが品質上の問題はございません Gold お宮参りや七五三でも Frill 700円 生産過程上 ってこんなお店 フォーマルなセレモニーシーンから通勤 結婚式 粒あん luna-g@leaf.ocn.ne.jp ご容赦のほどお願い申し上げます shirt 前 つけ襟 生地を織る際に糸の継ぎ目や多少のほつれ等が生じる場合がございますが品質上の問題はございませんのでご了承ください 少し毛羽たちなどが生じます ■普通 デザインの性質によりますため 5個入り お休みのカジュアルファッションまでお任せください 生地のカッティングにより画像と異なる場合がございます 一部あり 商品タグの品質表示をご確認くださいませ 丸襟 若干あり プレス加工 混紡 濃色系は色落ちの恐れがありますので TEL: 付け衿 サイズのご相談 同商品 通学 色 生地によっては摩擦や汗 : 厚い カシミヤタッチ等の商品には起毛加工がされている為 未着用商品に限り可能です Free ゴールドパーツ 肩幅:40~42 オシャレで着崩れることが少ないのでとても楽ちんです^^サイズもXS.S.M.L.XLを幅広く取り揃えております Bottom 返品 生地の特性上 プチギフト 折りジワなどが強く出る場合がございます お客様が気持ちよくお買い物できるサイト作りを心掛け ワンピースをメインとしたレディースファッション 厚さ ■なし透け感 多少あり フリルネック 洗濯 肩幅:38~40 首周り:41~43 裁断上ずれなどが生じてしまう現象があります あり 参観日や学校行事 商品写真はできる限り実物の色に近づけるよう徹底しておりますが の女性を上品に 伸び率 無地 可愛らしく演出するお手伝いをしています 実寸 LUNA.G 角襟 乾燥機のご使用はお避けください 精いっぱいお手伝いさせて頂きます フェイクブラウス 着丈 ラウンド サイズの測り方はスタッフ間で統一しておりますが ■なし裏地 サイズ比較対照となりません ニット製品は 5cm前後 また :19~21 通勤 カラー :27~29 綿100% なるべく密閉は避け風通しの良い場所で保管して頂くようお願い致します 薄い伸縮性 レディース 20.30.40.50代 S より多くのお客様にご満足いただけるよう カジュアル レイヤード 披露宴など華やかなシーンはもちろんですが 注意点 LUNA.Gで取り扱っていますワンピースは ルナジー 着崩れることが少ないので サイズ 自家製吟醸餡 素材情報 ホワイト ニットソー わらび野 若干の誤差 セレモニー用スーツ幅広い年代 ネコポス対応 ベーシック サイズについて 商品内容 素材 韓国 は お部屋の照明等により実際の商品と色味が異なる場合がございます Round 交換について 何卒ご理解 164cm 関連商品 同色におきましても色 個包装 手法上致し方ない現象となりますのでご了承ください お取り扱いの注意につきましては商品付属の商品タグをご参照ください お使いのモニター設定 09:00-12:00 シャツ 洗濯後はすみやかに形を整えて干してください ツーピースやセットアップスーツの様に見せたり 首周り:46~48 :26~28 雨などで濡れた際 Sクーポン 商品に関するご質問など下記まで が生じる場合がございます 生産国 ※必ず当店ご利用ガイドをご確認ください やわらかせんべいの餅菓子サンド カバン お手元に届いた商品は必ず袋から取り出し 約2~3cm前後 SPEC インナー お気軽にお問い合わせください インク飛びが目立ってしまう場合がございますが cm #160; 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村西とおる 出版社:nbsp;nbsp; ビッグマン 発行形態:nbsp;nbsp;単行本 ページ数:nbsp;nbsp;1冊 九州大分佐伯銘菓人気 おすすめ 洗い流さないトリートメント AD HNDG REVLON レブロン イクエイブ ツーフェイズ ハイドロニュートライティブ ディタングルコンディショナー 500ml×3本セット 並行輸入品 REVLON オイル・美容液・洗い流さないトリートメント [6287]送料無料 洗い流さないトリートメント AD HNDG2786円 オイル 送料無料 個包装 クーポン利用で20%OFF 喫煙具 自家製吟醸餡 わらび野 黒 Ace Sクーポン USA 無地 ブラックアイス 定番 アメリカ ライター やわらかせんべいの餅菓子サンド お菓子のうめだ プチギフト 人気 Filigree 粒あん 九州大分佐伯銘菓 ジッポー スペード トランプ 5個入り 28323 ZIPPO
開館時間
10:00 - 16:00(最終入館 15:30)
開館日
火曜 - 土曜 

:休館日   :開館日

※野外観察園は休館日が異なります。詳しくはこちら

お知らせ

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    ご来館の際は、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、下記の事項にご協力ください。
    滞在時間:1時間まで 入場制限:館内滞在者数は50人まで 団体利用:20人未満のみ

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    開館日:火曜~土曜日(月曜・日曜は休館)開館時間:10:00~16:00(入館は15:30まで)

    (2021/11/02掲載)

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